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棒棒糖饼干的做法
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棒棒糖饼干

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作者: 姜小不够辣
姜小不够辣

棒棒糖饼干的用料

棒棒糖饼干的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

软化黄油加糖粉打至体积变大颜色变浅

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

分次加入100克全蛋液打至完全吸收

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

330克低粉分成三份:取两个干净的空盆,分别将110克低粉过筛入两个盆中备用,另外110克低粉可以过筛在油纸上备用

步骤 4

将打发的黄油分成三等份,分别放到三个盆中(之前有两个盆已经装了110克低粉了,直接将黄油放进去就可以了),分出两份黄油后,将过筛在油纸上的低粉倒入最后一个盆中,形成三等份的面团材料

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一盆材料加入红色素,一盆加入绿色色素,一盆原味,拌匀成团,用保鲜膜包裹备用

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

竹签泡清水10分钟后捞出沥水备用

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将每份面团都分割成5克一个的小球

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取三色小球搓成一样长度的长条

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

轻轻卷成圆饼,依次做好两个圆饼

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将泡过的竹签或者冰淇淋棍夹在中间,用手掌轻轻按压即可

步骤 11

烤箱中层,上下火,160度20分钟,烤好后取出放在晒网上放凉收到密封容器内即可

棒棒糖饼干的小贴士

1.小面团搓的条不要太细了,太细也不好看,直径大概4-5MM吧; 2.我没有水果叉,只找到里冰淇淋棒,还有一次性筷子。。居然也能用; 3.我采取的是两片卷成一样颜色的饼干夹一个棍子的做法,比较牢靠。。如果你卷的比较厚,也可以一片饼干中间插一根棒的做法; 4.刚才经丫头提醒,我才想起来还有个方法,就是把三种颜色的材料擀成厚度一致的面片,大概也要4毫米左右的厚度吧,然后叠加起来再卷起,冷冻定型后切厚片再插棍子,更简单些哈。。缺点就是不能随意搭配颜色的顺序。。国明姐其实也交了这个方法,可是,我爪子没准,擀不好,就笨办法了。。

菜谱创建时间:2013-01-29 13:35:29
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