用APP打开
红薯面包布丁的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

红薯面包布丁

2.1万人浏览 2892人收藏 38人做过
APP中查看更多做法
作者: 紫色透明
紫色透明

红薯面包布丁的用料

红薯面包布丁的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

红薯洗净,直接上锅蒸熟至。用筷子扎薯心,可以轻易扎透即可

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

稍微冷却,不烫手的情况下,剥去外皮直接装入食品袋内,趁热撒上白砂糖拌匀

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小锅内加入牛奶和鲜奶油混合,加热至边缘微微冒泡起锅

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

拌过砂糖的红薯泥放入碗中,分多次少量加入煮过的鲜奶油牛奶混合液,每加一次后,用筷子顺时针搅拌均匀,再加入下一次,全部奶液与红薯泥混合均匀

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡蛋打散成蛋液,注意不要打至气泡状态,然后慢慢的加入到红薯泥奶糊中

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用筛网过筛掉颗粒残渣和气泡

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

吐司片且块,放入烤盘内

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把过筛好的布丁糊倒入容器内,确保所有吐司丁都沾满布丁液。放入预热200度的烤箱,中层,烤40分钟左右冷却后撒上糖粉即可

红薯面包布丁的小贴士

1、红薯蒸的时候不用去皮,蒸熟后剥掉外皮更易操作。 2、红薯完全冷却后,薯瓤会边硬,不好与砂糖融合,所以需要趁热搅拌均匀。 3、烘烤的过程中,液体会膨胀,所以布丁液不要添加的太满,避免溢出。

菜谱创建时间:2013-01-24 14:28:56
换个做法