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芝麻桂花糖年糕的做法
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芝麻桂花糖年糕

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作者: 空心菜
空心菜

芝麻桂花糖年糕的用料

芝麻桂花糖年糕的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

水磨年糕洗净切片,热锅,倒入1汤勺冷油,将年糕片倒入锅中翻炒几下

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入1汤勺桂花和半汤勺白糖

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

继续翻炒,使年糕片均匀裹上糖桂花

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入约半杯水,水与年糕片齐平,盖上锅盖,待其烧开

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在年糕片变软,水已烧至8成干的时候,赶紧再翻炒几下,这时糖水已经变得非常浓稠

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出锅前撒上熟芝麻即可食用

芝麻桂花糖年糕的小贴士

1、年糕必须是由梗米制成的水磨年糕,不能用纯糯米制成的那种。 2、桂花如果没有现成的,可以买超市里袋装的糖桂花,不过基本就是白糖当中找桂花了,香味自然要差些,不过总好过没有。 3、芝麻用黑白的都成,但必须是熟的,如果没有,可提前用干净的锅子炒一些备用,实在没有,也可不用,单是桂花年糕也已经足够香甜了

菜谱创建时间:2013-01-23 23:03:10
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