培根金针卷的做法

培根金针卷

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80后男人的厨房

培根金针卷的用料  

培根金针卷的做法步骤

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  • 培根中间一刀切2半或者3半(一般2半比较容易包裹起金针菇),金针菇剪掉根部洗净,切成培根的宽度一致

  • 将金针菇段放在培根上,取一根稍微长一点的放在中间,然后卷起扎一下

  • 取出家里干净的牙签,用牙签固定下培根卷。然后把烤盘铺上一层锡纸,把固定好的培根卷挨个放上

  • 烤箱预热180度,把烤盘放入烤12分钟这样。如果你没有烤箱的话,也可以放入不粘锅内用中小火煎十几分钟就可以了

培根金针卷的小贴士

培根在超市冷藏区有售

需要准备一些牙签,用于固定

培根是英文BACON的译音,是指国外的一种西式咸肉/腌肉,一般用猪的肚腩肉(五花肉)加盐做的,一般超市冷藏专柜都应该有卖的。做这道菜基本上不用放任何调料,因为培根本身就是咸的了,除非是口重的人,可以在适当的放一点点盐

菜谱创建时间:2011-03-25 15:59:58
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