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魔方萝卜的做法
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魔方萝卜

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作者: 风中彩虹
风中彩虹

魔方萝卜的用料

魔方萝卜的做法步骤

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步骤 1

把几种萝卜洗净,分别削去外皮

步骤 2

切成粗细均匀的长方条

步骤 3

再切成四边均匀的小方块

步骤 4

把胡萝卜放入沸水中焯1~2分钟捞出

步骤 5

处理好的各种萝卜丁,按不同的颜色拼成魔方即可

步骤 6

调味汁:醋+白糖+盐+香油,也可根据自己口味随意调味

魔方萝卜的小贴士

1、卫青萝卜可用莴笋代替,白萝卜可用卞萝卜代替 2、用四种颜色的食材,每一种颜色各需要16块 3、胡萝卜最好焯一下,口感会较软,也利于胡萝卜素的吸收 4、其他几种萝卜则生吃口感更好,不需焯烫 5、小菜非常简单,就是切成大小均匀的小丁不太容易,耐心一点就好啦,也不必追求特别完美

菜谱创建时间:2013-01-19 22:49:53
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