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麻香白斩鸡的做法
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麻香白斩鸡

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作者: apple爱自己
apple爱自己

麻香白斩鸡的用料

麻香白斩鸡的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡腿入锅放姜片,放适量清水

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

可以撒少许白胡椒粉,去腥味哈

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

我用的高压锅,大火5-7分钟,转小火略焖即可,不要烧太烂(用炖锅时间自己控制哈)

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

可以用筷子戳下鸡肉看看熟烂程度

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

晾凉再切块

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

葱切葱花,大蒜切蒜花、姜切姜末,蒜瓣也切蒜末

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

葱姜蒜放到碗里

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

少许白糖

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

生抽老抽,老抽少点哈

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

老干妈。。其实就是想要她点辣椒油

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蘸酱好了

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中放少许油,新鲜花椒,干辣椒入锅炒香

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

晾凉的鸡肉切块码盘,浇上花椒辣油即可,吃的时候沾酱

麻香白斩鸡的小贴士

1、做这个我一般要么就是半只鸡要么就是整只鸡取鸡腿或者加鸡翅,整个不太好操作哈 2、鸡煮的时候可以放一点点白胡椒粉,去腥味 3、鸡肉不要烧的太熟烂,切时候容易皮肉分离另外鸡肉要等晾凉了切,好操作哈

菜谱创建时间:2013-01-19 23:23:37
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