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蓝莓水果小煎饼的做法
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蓝莓水果小煎饼

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蓝莓水果小煎饼的用料

蓝莓水果小煎饼的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

舀一大勺蓝莓酱放入袋子备用

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将鸡蛋充分打散,加入牛奶

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再加入融化的1/2黄油,充分搅拌均匀

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将过筛后的低筋面粉,与泡打粉和细砂糖混合放入碗中,再把刚刚混合好的液体慢慢倒入面粉中,一边倒一边搅拌,直到完全混合均匀,放置冰箱冷藏室静置30分钟

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将面糊从冰箱中取出,恢复至常温(约15分钟左右)

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

平底不粘锅中放入约剩余的黄油,用厨房纸巾将其涂抹均匀,中火加热

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取一大勺面糊舀入锅中,待面糊摊开至理想大小时,立刻停止浇入面糊,转小火烙2分钟左右

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

待一面变的金黄,翻面再烙1分钟即可盛出

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取一个小饼放盘中,小金橘对半切开,放在小饼上

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再加一个小饼,放上切块的黄桃

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再放一个小饼,挤上蓝莓果酱、点缀水果即可食用

蓝莓水果小煎饼的小贴士

1.面糊静置30分钟可以使面粉中的筋性减弱,使泡打粉能够更好的发挥效果,口感更加松软; 2.煎小饼使用普通的植物油也可以,但黄油会更香; 3.小煎饼不要太大,会影响口感,也不宜熟; 4.最好用不粘锅,保证不粘,效果会更好。

菜谱创建时间:2013-01-17 10:05:54
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