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揽菜羊肉片的做法
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揽菜羊肉片

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作者: 生活如此
生活如此

用料

揽菜羊肉片的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

葱头;尖椒切成圈,大蒜切粒

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

当锅底出现虾眼般水泡时

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先关火,再放入肉片,1分钟散开

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

当肉片还带有血红色时,大约2分钟

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

捞出备用

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

碗汁:糖5克;酱油5克;蚝油5克;醋2克;胡椒粉2克搅匀即可

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中放油,爆香20克橄榄菜

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入葱头;尖椒炒匀

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入肉片炒匀

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

快速倒入碗汁,炒匀

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

撒蒜粒即可出锅

揽菜羊肉片的小贴士

虾眼水关火焯肉片 羊肉不会老 1.虾眼水:凉水入锅后,当锅底布满类似虾眼的水泡后,即可关火再放入肉片。 2.血红色:肉片放入后,用筷子搅散,肉片还带有一些血红色时,要立即捞出。

菜谱创建时间:2013-01-15 13:10:07
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