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蒜香小排的做法
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蒜香小排

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作者: 蓝冰滢
蓝冰滢

用料

蒜香小排的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小排洗干净,加入酱油,糖,淀粉腌制30分钟

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大蒜去头围,油锅烧热到15-170度,加入大蒜

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炸成金黄色捞出

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把腌制好的小排倒入炸蒜的油里

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炸到表面变硬,焦黄,捞出

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒去锅里的油,只留少量,放入姜片炒香

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入大葱,把葱姜炒的稍微有点焦糊

步骤 8

放入排骨,加热水、辣椒和一点酱油,糖,炖20分钟

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入大蒜和盐,再炖15-20分钟,大火收汁就好了

蒜香小排的小贴士

排骨蒜香很浓,还有微微的辣和一点若隐若现的甜,肉肉被炸过,所以不会很散烂~

菜谱创建时间:2013-01-10 18:44:26
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