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腐乳烧排骨的做法
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腐乳烧排骨

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作者: 小花牛
小花牛
选用的精小排,这种排骨用来做菜最好不过了。方法超简单,连厨房新手都会做的一道美味肉菜。

用料

腐乳烧排骨的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

排骨洗净

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

冷水下锅,放一匙料酒,开锅后去浮沫,煮5分钟捞出;汤不要倒掉

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炒锅放葱、姜炒香

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入煮好的排骨

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加糖翻炒

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加花椒水

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入煮排骨的汤

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加腐乳块和汁

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加料酒、生抽、老抽等调味

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盖锅盖,小火焖熟,待汁收的差不多时,转大火收汁即可

腐乳烧排骨的小贴士

1.汤不要加太多,不要盖过排骨; 2.不要再加盐了,腐乳本身很咸,可根据个人口味增减。

菜谱创建时间:2013-01-10 19:59:49
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