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腊肉炒芦笋的做法
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腊肉炒芦笋

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作者: 鲍鱼
鲍鱼

腊肉炒芦笋的用料

腊肉炒芦笋的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

腊肉切大块加清水,黄酒,葱姜入蒸锅蒸半个小时

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

芦笋切段焯水后过凉水备用

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒸好的腊肉切片,葱姜切末,蒜切片,干辣椒切小段

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅内热油,下入干辣椒,葱姜蒜炒出香味

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

下入腊肉煸香后沿锅边烹入黄酒

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

下入焯好的芦笋翻炒均匀,加入少许盐糖调味后炒匀出锅制作完成

腊肉炒芦笋的小贴士

腊肉炒制前先做蒸制处理,可以去掉腊肉的部分咸腥味道,也会让腊肉变软,口感更好 因为腊肉本身比较咸,配料中盐的用量可以适当调整 焯烫芦笋时可以在水中加一小勺盐,可以使芦笋颜色更好

菜谱创建时间:2013-01-10 20:11:08
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