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黑芝麻干酪面包的做法
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黑芝麻干酪面包

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作者: 馨月
馨月

黑芝麻干酪面包的用料

黑芝麻干酪面包的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将酵母溶于水,将其它原料放入盆中拌均匀,慢慢加入酵母水,和成面团

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再将面团移至案板上揉至光滑,放温暖处发酵至约2.5倍大小

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将面团取出分割成6份,排气、揉匀,加盖保鲜膜静置15分钟

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取一份面团擀开,放入一块约15克左右的干酪

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将面团收口,三面捏紧,成三角形状。收口一定要捏紧,不然容易爆浆。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

排入烤盘,放入温暖环境下再次发酵至约原坯的2倍大

步骤 7

烤箱预热200度,烤15-20分钟,至表面微黄。(请按自家烤相温度适当调整温度和时间)

黑芝麻干酪面包的小贴士

面包生坯一定要收紧口,在二次发酵完成后面团会被撑开,需再次捏紧收口,以免爆浆。 馅料的内容可根据自已的喜好换做其它,比如豆沙、果仁,都可以。

菜谱创建时间:2013-01-10 20:42:06
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