红豆乳酪蛋糕

作者： 九色鹿

乳酪对我而言是至爱，受到静心莲的启发这次在方子里加入了蜜红豆（蜜红豆做法），果然提升了乳酪蛋糕的口感。当然操作简单，零失败也是非常重要滴，只需一步步将原材料拌匀送入烤箱就OK喽。

用料

• 奶油奶酪 250克
• 低粉 60克
• 蜜红豆 120克
• 鸡蛋 2只
• 黄油 20克
• 酸奶 75克
• 糖 60克

红豆乳酪蛋糕的做法步骤

步骤 1

奶油奶酪隔热水用刮刀压软，用手抽搅拌至均匀细滑，离火

步骤 2

加入软化的黄油和细砂糖

步骤 3

搅拌均匀

步骤 4

加入酸奶搅拌均匀

步骤 5

分次加入全蛋液搅拌均匀

步骤 6

筛入低粉搅拌均匀

步骤 7

加入蜜红豆，不要过份搅拌，否则红豆会把面糊染成红色

步骤 8

模具铺油纸

步骤 9

倒入面糊，烤盘放在注水的大烤盘隔水烘焙（如用活底模包锡纸）

步骤 10

度中层上下火15分钟，转170度30分钟（成品可洒糖粉装饰）

菜谱创建时间：2013-01-07 12:21:49