红豆乳酪蛋糕的做法

红豆乳酪蛋糕

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乳酪对我而言是至爱,受到静心莲的启发这次在方子里加入了蜜红豆(蜜红豆做法),果然提升了乳酪蛋糕的口感。当然操作简单,零失败也是非常重要滴,只需一步步将原材料拌匀送入烤箱就OK喽。

作者: 九色鹿
九色鹿
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用料  

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  • 奶油奶酪隔热水用刮刀压软,用手抽搅拌至均匀细滑,离火

  • 加入软化的黄油和细砂糖

  • 搅拌均匀

  • 加入酸奶搅拌均匀

  • 分次加入全蛋液搅拌均匀

  • 筛入低粉搅拌均匀

  • 加入蜜红豆,不要过份搅拌,否则红豆会把面糊染成红色

  • 模具铺油纸

  • 倒入面糊,烤盘放在注水的大烤盘隔水烘焙(如用活底模包锡纸)

  • 度中层上下火15分钟,转170度30分钟(成品可洒糖粉装饰)

菜谱创建时间:2013-01-07 12:21:49

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