红茶包加50克开水冲泡,五分钟后捞出茶包,茶包和红茶冷却后备用
50克黄油融化成液态,加50克细砂糖搅拌均匀
倒入50克鸡蛋液混合均匀
茶包拆开,将红茶渣倒入
然后加一小勺(15毫升)冷却后的红茶汁
搅拌均匀
最后倒入低筋面粉,用打蛋器搅拌均匀
将面糊倒入垫了纸托的模具中(我用了12个,但是这个量实在是太少了,烤出来的小蛋糕很小很小)
烤箱预热206度,中层上下火烤约8分钟左右,烤至蛋糕完全膨胀,表面出现裂口并呈金黄色即可