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自制苹果胶的做法
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自制苹果胶

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作者: 一娇
一娇

自制苹果胶的用料

自制苹果胶的做法步骤

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步骤 1

苹果削皮,加适量的水打成果浆和冰糖一起入锅中大火烧开中火熬制,撇去浮沫

步骤 2

半小时后将果泥沥出(可以在刚打成浆的时候就沥出果泥,八过个人觉得蛮浪费的,等熬煮后直接过筛可带少许汁,用来抹面包等代替糖类或果酱的,不过筛直接熬煮就是果酱)

步骤 3

煮至浓稠离灶,开盖冷却,装瓶。用来继续调配其他的果酱,苹果胶冷却后即凝固

自制苹果胶的小贴士

做淋面的果胶要稀些,在煮制的时候间缩短些,要稠些就把熬制时间适当延长些,但不要煮到水干,冷却后就会凝固

菜谱创建时间:2013-01-07 23:03:02
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