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滑蛋牛肉的做法
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滑蛋牛肉

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作者: 烩烩小厨
烩烩小厨

滑蛋牛肉的用料

滑蛋牛肉的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将牛肉切簿片

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入1/2小匙食盐,1小匙嫩肉粉拌匀

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将鸡蛋打在碗内,加入葱花,将白胡椒粒研磨成粉加进蛋液内

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将蛋液用打蛋器或筷子搅打均匀

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热炒锅,倒入3大匙植物油,油温至5成时,将牛肉片倒进去

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

牛肉片变色后捞出放碗内

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将鸡蛋液倒进炒好的牛肉片内,拌匀

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炒锅内留一半的油,烧热后转小火,将牛肉鸡蛋液倒进炒锅内

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

待蛋液稍凝固后翻动,约半分钟即可出锅

菜谱创建时间:2013-01-08 20:13:49
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