用APP打开
醋焖肉的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

醋焖肉

5.5万人浏览 3711人收藏 15人做过
APP中查看更多做法
作者: 璐稔
璐稔
今天我用塔吉锅做一款独特香味的【醋焖肉】,用基础醋汁(镇江香醋100克、料酒50克、生抽25克、蚝油25克、盐2克、味精5克、冰糖5粒混合搅匀)来料理五花肉,虽然醋量比较大,却不用担心会酸哦!还搭配了营养的豆腐,非常解腻的吃法,齿颊留香,令人意犹未尽……

用料

醋焖肉的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

主要食材大合影。嫩(南)豆腐一块、五花肉一条、基础醋汁一碗

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将五花肉洗净,切成肥瘦相间的小块

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入基础醋汁

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大葱、姜末、八角、干辣椒同时拌匀,腌制半个小时,入味

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取塔吉锅,豆腐切小块,不用倒油,直接将豆腐块码在锅底

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将腌制入味的五花肉码放在豆腐块上

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盖严锅盖,入微波炉

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤肉挡”10分钟

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

时间到后,先不开盖,继续焖上2、3分钟,点缀香菜即可上桌

菜谱创建时间:2013-01-08 18:52:43
换个做法