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柠檬蜜的做法

柠檬蜜

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作者: 小潺zh
小潺zh
收藏许久的柠檬蜜终于做成了. 虽然煮制的过程比较久,需要一点耐心,但味道真的是非常好. 抹面包,做蛋糕夹馅...都是非常不错的. 柠檬味道清新,止渴生津,加了糖的柠檬蜜,没有了那股酸味,更多的是甜蜜.

用料

柠檬蜜的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

装柠檬蜜的玻璃瓶洗净擦干后放入100度的烤箱消毒

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

洗净擦干的柠檬逐个用刨刀把外面的黄皮蓉刨下,尽量不要带到里层白色发苦的那部分

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

收集好放入不锈钢盆里

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

剩下的没有黄皮的柠檬一切为二

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

逐个榨汁倒入3中

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

不透钢盆中再加入黄油

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再加入细砂糖

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入鸡蛋液

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

不锈钢盆用水浴的方法放在沸水上中小火边熬边搅,一直熬到粘稠出香味即可,这个过程比较费时间,要有耐心,我这点量大概用了二十多分钟

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

冷却至室温时即可装瓶,然后入冰箱冷藏,建议一定放过夜后再吃,此时它的风味才会完全被释放出来

菜谱创建时间:2013-01-08 15:04:30
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