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黄波乳酪牛肉面包的做法
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黄波乳酪牛肉面包

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食尚先生王森

黄波乳酪牛肉面包的用料

黄波乳酪牛肉面包的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将沙拉酱、牛肉罐头、黑胡椒、洋葱丝、橄榄油倒入干净容器里

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将所有材料一起搅拌均匀

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将干性和湿性材料一起倒入搅拌机,搅拌

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搅拌至表面光滑,有弹性,加入黄油

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搅拌至面团拉开光滑面膜状即可

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

室温,基本发酵40分钟

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

分割成100g/个,滚圆,松弛30分钟

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将面团擀开

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入牛肉馅30g,对折

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将接口压紧

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

以温度30℃,湿度75%,发酵45分钟

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

发酵完成,表面刷蛋液

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在面团表面打孔

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入芝士丁

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

以烤箱温度上火200℃,下火180℃,烘烤15分钟

菜谱创建时间:2013-01-07 21:34:44
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