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排骨蒸薯球的做法
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排骨蒸薯球

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作者: 木可厨房
木可厨房
以前在饭店吃过排骨蒸芋头,于是把芋头换成了薯球,蒸过的薯球充分吸收了排骨的鲜味,软糯鲜香,味道一点都不输给芋头蒸排骨,而且黄金薯球的颜色让人更有食欲!

用料

排骨蒸薯球的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

排骨加姜片入冷水锅

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮开后煮几分钟去尽血水

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

排骨用温水冲洗干净,入油锅翻炒。(不要用冷水冲洗,这样排骨的口感会变柴)

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加料酒,生抽,盐和糖调味

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

番薯去皮后用挖球器挖成球,排在盘子里

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炒好的排骨连汤汁倒在薯球上

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

入蒸锅,中大火蒸40分钟左右

菜谱创建时间:2012-12-28 19:54:43
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