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坚果乳酪的做法
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坚果乳酪

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作者: tony小屋
tony小屋

坚果乳酪的用料

坚果乳酪的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

牛奶温热,温度不要超过45度,加一勺上次吃剩的酸奶搅拌均匀后放入酸奶机

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

做成功的酸奶是凝结的,不会有乳清渗出,在表面挖出一大勺

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

第二天从冰箱里拿出,挖出的地方已经渗出很多乳清水

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这时的酸奶已经非常浓稠接近乳酪了,舀出放入碗里

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

葡萄干清洗一下,放在酸奶里

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再放入腰果即可

坚果乳酪的小贴士

1.渗出的乳清水可不能倒掉,可以和酸奶搅拌一下放点蜂蜜喝或者拿来做面包也不错。 2.有人抱怨自己做出的酸奶不凝结象豆腐花,那主要是牛奶在一开始没有温热,当然也不能超过50度,那样会把乳酸菌烫死。

菜谱创建时间:2012-12-28 16:05:53
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