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西红柿烧茄子的做法
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西红柿烧茄子

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作者: 金山茶
金山茶

西红柿烧茄子的用料

西红柿烧茄子的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

茄子洗净掰成块

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

西红柿也切成块

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅内放油烧热,放入茄子块翻炒

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将茄子炒软后,加入西红柿翻匀,小火炖煮至西红柿出汁

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入盐、糖、少许生抽调味

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

撒入蒜末出锅

西红柿烧茄子的小贴士

1. 茄子用撕的,也就是掰的,比切的好吃。 2. 西红柿挑那种熟透的最好,容易出汁。 3. 茄子比较吃油,炒的时候可以比平时做菜多放点油,但也不用太多,茄子炒软后还会吐油。 4. 酱油不要放太多,少加点生抽调味即可,不然颜色会不好看。

菜谱创建时间:2012-12-28 15:54:48
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