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香脆坚果乳酪面包的做法

香脆坚果乳酪面包

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食尚先生王森

用料

香脆坚果乳酪面包的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将干性和湿性材料(除黄油外),一起搅拌至光滑有弹性,然后加入黄油搅拌至拉开面膜即可

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

室温发酵40分钟

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将面团分割成150g/个,滚圆,松弛20分钟

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将面团擀开

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入奶酪

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再放入腰果

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将面团卷起来

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入烤盘,以温度30℃,湿度75%,发酵50分钟

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

发酵好后,在表面用毛刷刷上乳酪装饰酱

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入烤箱,以温度上火200℃,下火190℃,烘烤20分钟

步骤 1

将所有材料一起搅拌,至浓稠状即可

菜谱创建时间:2012-12-28 15:52:58
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