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鲜芋仙的做法
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鲜芋仙

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作者: 简单煮意
简单煮意

用料

鲜芋仙的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

芋头、红薯分别去皮后切成小块,放入碗里,用蒸锅或微波炉蒸熟

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒸熟的芋头、红薯用刀背按压成泥状备用

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

木薯粉慢慢调入开水,用筷子搅拌后加入芋泥或红薯泥揉匀

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

揉成软硬适中不粘手的粉团

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

揉好的粉团搓成长条状,用刀切成小粒既是芋圆和薯圆

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮锅加入清水烧开,下做好的芋圆或薯圆,等水再开,芋圆或薯圆都浮起来之后,就可以捞出来了

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

可以将煮好的芋圆或薯圆放入备好的甜汤或冰品里一起食用

鲜芋仙的小贴士

做好的芋圆或薯圆可以用来搭配各种甜汤或冰品,搭配大西米、龟苓膏、蜜豆和炼乳,也可以用南瓜紫薯汤、红枣莲子汤等等搭配来吃。 芋圆或薯圆的做法基本相同,只是红薯泥水分稍大,要减少加入的水份; 芋圆或薯圆一次可以多做些,洒些木薯粉防止互相沾粘后放入冰箱冷冻保存,食用时从冰箱取出,不必化冻直接入锅煮熟即可。

菜谱创建时间:2012-12-27 21:28:11
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