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丸子汤的做法
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丸子汤

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作者: 臻味食旅
臻味食旅

用料

丸子汤的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

杏鲍菇和香芹洗净

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将菇和芹菜改刀切成碎丁

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

起锅,往锅里注入适量的水,放入杏鲍菇丁,加盖,调中火煮15分钟左右

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鱼丸、墨斗丸放入锅中煮至浮出水面

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加适量鱼露调味

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

香芹碎放在大碗里,把煮好的汤冲入碗里,即可上桌

丸子汤的小贴士

鲜菇入汤又有鱼丸和墨斗丸同煮,已是鲜上加鲜,不需要加其它辅料,这样才能尝到食材的原始天然鲜; 如丸子切片再煮,可就体验不到它在嘴里嚼时汤汁如泉涌的鲜美。故还是整个下锅。

菜谱创建时间:2012-12-26 21:51:40
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