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红丝绒戚风杯子蛋糕的做法
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红丝绒戚风杯子蛋糕

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作者: 玉池桃红
玉池桃红
红丝绒蛋糕是国外圣诞节小甜品之一,为了增加节日气氛,俺上传一道这样的小甜品吧,算是圣诞应景食品吧。 红丝绒蛋糕是国外一款很流行的蛋糕,鲜艳的红色吸引着人们的目光,这款蛋糕的配方是从网上搜的,但我增加了5克的可可粉,烤好后味道更好了些,也增加了风味,我用了红曲米粉代替了红色素,感觉比色素要健康好多,这款小蛋糕经过奶油的装饰,好吃好看多了哈。。

用料

红丝绒戚风杯子蛋糕的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将A原料混合搅匀

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后加入拌好的B粉类

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搅拌均匀

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将糖分3次加入蛋白打发,用打蛋器搅拌到出现直立倒三角

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将蛋白的1/2加入蛋黄混合中,从下到上搅拌

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后将上步搅拌好的加入剩下的蛋白中,从下到上搅拌

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入纸模中,烤箱预热165度,上下火,中层,20分钟即可

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

淡奶油200克,加20克白糖

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

打发

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把打发的奶油装入裱花袋,挤在小蛋糕上即可

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

撒上一些蛋糕末,再根据自己的喜欢装饰一下即可

菜谱创建时间:2012-12-26 20:43:43
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