烤羊腿的做法

烤羊腿

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这条烤羊腿,简单又隆重,适合节日聚餐,更适合眼下这寒潮天气。

作者: 灯芯绒
灯芯绒
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烤羊腿的用料  

烤羊腿的做法步骤

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  • 羊腿洗净

  • 用刀在羊腿上深划上几道,方便烤熟和入味

  • 花椒、生姜用水煮开5分钟,把卤水晾凉

  • 把羊腿浸入卤水中浸泡半天,中间翻面

  • 烤箱预热,烤盘上铺锡纸,放入羊腿,中层230度上下火烤制40分钟,中间翻面

  • 在羊腿上均匀撒上辣椒粉、孜然粉和粒和盐,继续烤制,中间翻面

  • 烤至没有汁水浸出,表面金黄即可

菜谱创建时间:2012-12-26 17:01:19

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