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甜蜜八宝饭的做法
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甜蜜八宝饭

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甜蜜八宝饭的用料

甜蜜八宝饭的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

糯米用水浸泡过夜8小时

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

莲子浸泡4小时

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒸锅上放上笼布,平铺糯米,与莲子一起入锅蒸半小时

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

枸杞泡10分钟左右至软

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

山楂片切小片,金桔切圆片,松子去壳

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蜜枣切圆片,猕猴桃切半圆片

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将黄油入微波炉融化后倒入蒸碗中,再将黄油均匀涂满碗内壁

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

按照自己的喜好将各种干果和果脯码放在碗中,最好码整齐些

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将糯米饭盛在大碗中,加入黄油和白糖拌匀。再填入蒸碗中至七分满,铺一层红豆沙

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再铺满糯米饭与碗沿齐平,注意米饭压实压紧些

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒸锅入水,将码好的八宝饭再蒸20-30分钟

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炒锅入水,加入桂花糖和蜂蜜

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

调入水淀粉大火将汤汁收浓些,滴些植物油

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将蒸好的八宝饭倒扣在盘中

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在八宝饭周围码一圈莲子,再淋上蜜汁即可

甜蜜八宝饭的小贴士

如果没有太多时间泡糯米,可以将糯米像平时煮米饭一样,加水进行煮。 黄油涂在碗中是防粘的,这样八宝饭可以轻松扣在盘中。如果没有黄油用植物油也是可以的。 淋蜜汁是必不可少的,滴点油可以提亮。 八宝饭中的干果蜜饯可以按照自己喜好去调整,最好颜色丰富些,量可多可少。不过碗最好深一些,这样可以把图案码放得变化更多些。

菜谱创建时间:2012-12-25 22:46:59
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