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清脑羹的做法
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清脑羹

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作者: xcf
xcf

清脑羹的用料

清脑羹的做法步骤

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步骤 1

将银耳放入盆内,加温水适量,浸泡30分钟,然后拣去杂质、蒂 头,淘去泥沙,撕成片状

步骤 2

将冰糖放入锅内,加水溶化后熬至微黄色时,滤去渣待用

步骤 3

将灸杜仲放入锅内,加水煎熬3次,取药液1000克

步骤 4

将药液倒入锅内,加银耳片和清水适量,置武火上烧沸,再用文火烧熬3~4小时,使银耳烂,再冲入冰糖溶液。起锅时,加少许 猪油,使银耳羹更加滋润可口

菜谱创建时间:2011-02-16 18:49:32
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