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什锦焖饭的做法
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什锦焖饭

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绿野仙踪olivia
可以不会做饭,但是不能不会做菜焖饭~这种简单的饭菜一锅出,轻易就能让你迷恋上它~尤其在冬天,围着灶台看着热气腾腾的焖饭,有米有肉有菜,就算懒人也能对家人有个交待了,而且完全对得起自己的胃~菜焖饭很好做,选几样喜欢的蔬菜,这次我用了芹菜、胡萝卜、玉米、豌豆、肉丝,你还可以换成土豆、培根、腊肠。。一类~掌握好菜米水的比例就算是成功了~菜、米和水的比例是——1:1:1.5,这样焖出来的饭干湿适度、软硬适中,非常好吃~米粒吸收了蔬菜的水分和肉肉的油脂,更入味~吃的时候搅拌开,来上一碗,做少了会挨骂哦~轻易就能迷恋上的冬日温暖菜焖饭~走起~

用料

什锦焖饭的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备好食材,芹菜洗净切丁;胡萝卜洗净去皮切丁;肉切丝再用姜丝、料酒、盐腌制15分钟

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炒锅加热,倒入少许食用油,放入葱花炒香,放入腌制好的肉丝,翻炒均匀,待肉变色后加入少许老抽、适量生抽翻炒出锅

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

另起锅加热,倒入少许食用油放入葱花炒香,倒入胡萝卜丁、芹菜丁大火翻炒均匀

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再加入玉米粒、青豆粒翻炒

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入提前翻炒的肉丝,加入适量盐和糖炒匀,即可出锅

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

塔吉锅中按1:1.5的比例放入米和水

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将炒好的菜放入塔吉锅中

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用勺子将米和菜翻匀,盖上锅盖,中小火焖熟。(大约20分钟左右)

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

焖好的米饭撒少许黑芝麻,翻匀即可食用

菜谱创建时间:2012-12-21 17:11:44
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