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玉竹白果排骨汤的做法
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玉竹白果排骨汤

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作者: 璐稔
璐稔
这道排骨汤具有养阴润燥、旺血补气、除烦养颜的功效,特别适合北方干燥的冬季时候喝,对于女性还有一定的润肤美白作用。由于加入的多是辛香、甘甜的配料,所以肉汤也特别甜美。

用料

玉竹白果排骨汤的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

棒骨两根,请肉店老板帮忙砍成两截。(心疼俺自己家的刀)

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

冲洗一下

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

清水浸泡20分钟

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

凉水上锅

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮开后,将棒骨捞出,用温水冲洗干净,重新换水,水要一次加够

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

丢几片生姜和葱白段进去,大火开始煲煮

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

期间,准备配料。玉竹3、4片、白果6颗、枸杞一把、桂圆肉5粒,冲洗干净表面浮灰,然后用凉水浸泡

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

连水一起倒入砂煲中

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大火煮开后,转文火40分钟(盖上锅盖),当汤色变的金黄、香气浓郁时,倒入切薄的胡萝卜片。(可选)

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后加盐,不要多,一勺调个味儿就行

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

关火

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

就可以喝上一碗汤鲜肉嫩的玉竹白果排骨汤了

玉竹白果排骨汤的小贴士

汤色金黄,汤味甘甜可口,白果吃到嘴里柔中带韧,有点儿小嚼头。

菜谱创建时间:2012-12-20 19:42:22
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