酸奶蜂蜜小餐包

作者： 秋凉

用料

• 高粉 200克
• 低粉 50克
• 蜂蜜 10克
• 酸奶 130克
• 全蛋液 30克
• 细砂糖 50克
• 酵母粉 3克
• 盐 3克
• 黄油 20克

酸奶蜂蜜小餐包的做法步骤

步骤 1

将所有材料混合，揉成可拉出稍具透明薄膜状的面团

步骤 2

将面团放温暖处发酵，发至2倍大（现在天凉我是用烤箱的发酵功能来完成发酵的）

步骤 3

发酵好的面团分割成9等份，滚圆，排放在小烤盘上（18厘米乘18厘米）

步骤 4

将小烤盘放进烤箱内，开启烤箱的发酵功能，最后发酵约40分钟

步骤 5

预热烤箱，上下火180度，将小烤盘放进烤箱的中层

步骤 6

烘烤约20分钟，取出倒网架上晾凉即可

酸奶蜂蜜小餐包的小贴士

烤盘要事先涂油防沾。

菜谱创建时间：2012-12-19 21:27:29