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鸡蛋蒸虾酱的做法
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鸡蛋蒸虾酱

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鸡蛋蒸虾酱的用料

鸡蛋蒸虾酱的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡蛋一个,葱一段、虾酱适量

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将鸡蛋打入虾酱里,葱切成葱花放入一起

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将鸡蛋虾酱葱花打散拌匀,加入少许糖和半勺料酒

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入也半碗温水

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将温水与蛋液虾酱再次搅拌均匀后敷上保鲜膜入锅内蒸15分钟即可

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

成品

鸡蛋蒸虾酱的小贴士

温水的量跟3混合后的虾酱蛋液1:1的比例最好。敷上保鲜膜避免水蒸气进入影响口感和味道。蒸制时间可以根据虾酱和鸡蛋的多少自行调整。

菜谱创建时间:2012-12-18 23:43:38
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