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法式砂锅鸡

我真是…呼……折腾了好久 后来直接整只鸡拿出来烤了 很香!啊啊啊 还做不到又嫩又多汁的效果啊

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法式砂锅鸡

我已开启圣诞模式!!
   乡下人没吃过火鸡,来一个本鸡烤烤已经心满意足了,方子上内是啥鸡啊,内短粗胖的腿着实让我笑了大半天!~O型腿有木有!~我这鸡可是菜场六十岁卖鸡大叔的心水推荐啊!我嫌小,老爷爷楞说“相信我,没错的”,第一次烤鸡,其实我腌了一晚上入味儿呢,下午两点开始准备蔬菜,一点不敢马虎,下足了材料!出炉都五点多了,怎么一脸超市烤鸡相!不过真的如方子所说,是吃过最嫩的鸡!!
   用前阵子朋友送我的铸铁锅烤的,基本上跟着菜谱没怎么大改,还学菜谱内样,用面粉围裹着铸铁锅一圈儿,盖盖儿的时候还仔细按了按侧面,确保按严实了,烤了一大半时间,果真一点点味儿都闻不着,密封太好了!好担心烤焦啊,烤焦都闻不到。出炉的时候给香傻了!!柠檬香、酒浓、芹菜脆、胡萝卜烂、葱头甜、土豆酥、至于鸡——
    嫩!到!爆!

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