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干果蒸糕的做法
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干果蒸糕

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作者: 烩烩小厨
烩烩小厨

干果蒸糕的用料

干果蒸糕的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将杏桃干和西梅分别用刀切碎备用

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

红糖加鲜奶,用打蛋器搅拌至红糖完全溶化

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入色拉油及蜂蜜,继续用打蛋器搅匀

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

筛入低筋面粉、米粉及泡打粉

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用打蛋器或橡皮刮刀拌匀面糊

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将面糊过筛

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入快熟麦片拌匀

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入葡萄干、蔓越莓干、切碎的杏桃干和西梅,拌匀

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤模内抹上一层色拉油,将面糊倒入模型内

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将蒸锅内的水烧开,将烤模放进蒸锅内

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用中小火蒸30分钟左右

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将蒸糕稍凉,倒出,切块即可

干果蒸糕的小贴士

1、喜欢吃膨松口感的,水份可以稍放少些,可以省略掉第6步过筛面糊,其实就是类象马芬的做法,只不过是来蒸制而已。 2、也可以换成自已喜欢的其它干果来制作。 3、观察蒸糕是否熟透,可用牙签插入中间,如无粘黏即可。 4、烤模内也可以铺上油纸来防粘。

菜谱创建时间:2012-12-15 14:08:23
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