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芋艿烧鸡翅的做法
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芋艿烧鸡翅

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绿野仙踪olivia

芋艿烧鸡翅的用料

芋艿烧鸡翅的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

芋艿3—4个,红黄彩椒各半个

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡翅中洗净

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

芋艿洗净去皮,切成滚刀块;红黄彩椒洗净切成菱形块

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

擦干塔吉锅内多余水分,中小火加热,倒入适量食用油,放入葱段、姜片炒香

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后放入鸡翅中两面慢煎

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再放入芋艿块,翻炒均匀

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入少许老抽、适量生抽翻均

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再加入一小碗米酒,适量盐和糖

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盖上锅盖,中小火烧制20分钟左右

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出锅前放入红黄彩椒块

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

翻炒出锅

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

点缀香菜即可食用

芋艿烧鸡翅的小贴士

为了更入味,可提前在鸡翅表皮斜切几刀。 塔吉锅尽量避免干锅加热时间过长,做菜前可将锅内残留的水分擦拭干净。 米酒代替料酒,小火慢炖让鸡翅更入味。 芋艿想要整颗入菜的话,可选择个头小一些的更易熟。

菜谱创建时间:2012-12-14 13:02:41
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