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火腿葱花饼的做法
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火腿葱花饼

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作者: 飞雪无霜
飞雪无霜
中国人平时爱吃饼,可是自己做出来的饼总觉得没有外面买来的软和。表皮又没有那么酥脆。那是什么原因呢? 其实, 第一步,面要和得软一些。因为面饼在锅中,会经过油烙,烙的过程中水份会蒸发,所以就要把面得软一点,这样即使经过蒸发,这饼啊,也会软软的。 第二步,在烙的过程中,可以盖盖,大约每30秒开盖翻面一次。这样可以保留更多的水份,会让饼更软更好吃。最后起锅前再烙至表面金黄 葱花饼很多人爱吃,加上些火腿末,让香味更多一层,而且多了这个火腿末,小孩子就吃的更香了。

用料

火腿葱花饼的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

面粉倒入容器中

步骤 2

加入适量的温水和盐

步骤 3

混合成团,会比较软,要放半个小时

步骤 4

醒好后,有些粘,可以撒些面粉

步骤 5

火腿切成末

步骤 6

葱也切成末

步骤 7

将面团擀成薄片

步骤 8

上面倒入油和面粉

步骤 9

在面片上混合均匀

步骤 10

上面撒上盐

步骤 11

撒上火腿末和葱花

步骤 12

然后从一边卷起

步骤 13

卷成卷

步骤 14

擀成圆形片

步骤 15

平底锅中放油,将饼放入

步骤 16

两面烙成金黄

菜谱创建时间:2012-12-11 20:11:52
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