豉椒苦瓜炒蛋

作者： 灰狼一号

用料

• 苦瓜 一根
• 鸡蛋 三个
• 红椒 一个
• 豆豉 1茶匙
• 葱碎 1茶匙
• 盐 1/4茶匙

豉椒苦瓜炒蛋的做法步骤

步骤 1

鸡蛋加少少许盐打散，苦瓜洗净去瓤切条备用，红椒切碎备用

步骤 2

锅中倒油，先将鸡蛋炒熟，铲出备用

步骤 3

再倒少许油，下葱碎、豆豉、红椒碎翻炒出香味，倒入苦瓜条继续翻炒

步骤 4

苦瓜熟后，加盐，下刚才炒好的鸡蛋翻炒均匀即可

菜谱创建时间：2011-03-23 17:54:05