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奥利奥无粉芝士蛋糕的做法
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奥利奥无粉芝士蛋糕

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作者: 简单快乐
简单快乐

奥利奥无粉芝士蛋糕的用料

奥利奥无粉芝士蛋糕的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤模中放入油纸托,放上拧开的奥利奥饼干(带夹馅儿、,备用

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

冷藏的奶油奶酪放入容器中,微波炉50%功率加热2-3分钟至软化

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搅拌至顺滑状态

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

分2次加入蛋黄

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

每次都搅拌均匀

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入室温的淡奶油

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

冷藏的蛋白中加入白砂糖和柠檬汁,打发至湿性发泡状态

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取1/3打发的蛋白霜加入到蛋黄奶酪糊中

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

抄底,上下翻拌均匀

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒回剩余的蛋白霜中

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

抄底,上下翻拌均匀

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用小勺子讲拌好的奶酪糊装入到油纸托里,8-9分满,再放上一片奥利奥饼干,入预热165度的烤箱,最下层的烤盘放入热水(和烤箱一起预热、,倒数二层放上烤网,烤网上放烤模,水浴法,28-30分钟。出炉放至室温,冰箱冷藏后食用,口感最好

菜谱创建时间:2012-12-08 21:07:03
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