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酸辣滑肉汤的做法
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酸辣滑肉汤

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酸辣滑肉汤的用料

酸辣滑肉汤的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

猪瘦肉切片,厚些都没有关系

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用盐和胡椒末拌上猪肉片,腌半小时

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

高汤中加入拍烂的老姜块,大火烧开。(图片中的高汤刚倒入锅,是冷的,所以有油花花哈)

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

瘦肉片两面粘上淀粉

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再像擀面片一样地把瘦肉擀开,让淀粉粘紧,把肉片擀薄一些

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这些都是擀好的肉片

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把肉片一片片放入沸腾的高汤中,继续用大火煮

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

2分钟后,再加入酱油、醋,用筷子拌一下

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再几分钟,肉熟后,如果味道淡再调入适量的盐,关火

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烫入香菜段,即可

菜谱创建时间:2012-12-06 17:20:18
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