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手抓饼的做法
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手抓饼

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作者: 梅依旧
梅依旧

手抓饼的用料

手抓饼的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把温水倒入面粉,用手把面粉揉成一个光滑的面团,盖上湿毛巾醒30分钟

步骤 2

面案上撒满面粉,把面团揉几分钟

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

葱花切末,用盐、五香粉、香油腌过

步骤 4

把面团分成两份,擀成圆饼皮,越薄越好,大概比厚水饺皮厚一点

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在面皮上撒一层薄薄的腌过的葱花,均匀地撒满

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用刀在饼上切出0.5厘米宽的细条,切记千万不要把两端切断

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

从一边开始卷成长条状

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把长条从一端再卷成团,需抻着卷,把长条拉细些

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

卷好后,接扁把面团擀薄

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炉子开中火,放大约1汤匙油,把一份饼煎成两面都呈金黄色

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用筷子把煎好的饼从中间挑松

手抓饼的小贴士

做这款饼窍门,就是用刀把饼切成条状,面皮的边一定不要切断

菜谱创建时间:2012-12-06 19:20:47
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