葱爆羊肉片的全部作品
#晚餐•2020年7月7日#
京东搞活动时囤的东来顺羔羊肉片，一直也没吃火锅，为了清一清库存，这个方子挺实用也方便。
1. 羊肉约250克，室温解冻，冷水下锅焯水，水沸后捞起温水洗去浮沫，再清水冲干净沥干备用
2.大葱半根切斜段，生姜6片，蒜4瓣，红线椒1根切椒圈，白芝麻少许
3. 开大火，热锅热油，下葱姜蒜椒圈爆锅，下羊肉片爆炒，加盐、鸡精、糖，芝麻，翻炒均匀即可出锅
4. 装盘，正好今天做蛋糕摘了几朵薄荷叶，我们家不吃香菜，就用薄荷叶点缀下吧😀
万水千山走遍patty
