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葱爆羊肉片的做法
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葱爆羊肉片

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作者: 子瑜妈妈
子瑜妈妈

葱爆羊肉片的用料

葱爆羊肉片的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将羊肉片焯水至8分熟,沥干水分备用

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将大葱切斜块,葱姜蒜红辣椒切小块备用

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炒锅烧热倒油,下入葱姜蒜和大葱炒出香味,下入红辣椒翻炒一下

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入羊肉片翻炒一下,撒入细盐和孜然粉翻炒均匀,撒入香菜末翻炒均匀

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出锅装盘即可,期间可以再加些个人喜欢的材料和调味料

葱爆羊肉片的小贴士

1、羊肉卷的选择上有好几种,可以咨询店家来选择自己想要的膻味程度; 2、羊肉焯水,可以很好的去掉一定的膻味和冰冻的水分,在炒的时候不至于出很多的水; 3、羊肉在焯水时,焯8分熟即可,可以很好的保持住嫩度; 4、除了放孜然之外还可以放很多自己想放的调味料、配料等;

菜谱创建时间:2012-12-06 18:17:23
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