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紫薯芝麻吐司卷的做法
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紫薯芝麻吐司卷

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紫薯芝麻吐司卷的用料

紫薯芝麻吐司卷的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

吐司的边用刀裁下,将吐司修整成正方形

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用擀面杖用力地擀压吐司,使之成为一个厚度仅为1-2毫米的薄片,越薄越好。之后再次用刀将边裁直

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

紫薯放入蒸锅中蒸熟后去皮,用专门工具制成土豆泥

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在土豆泥中加入适当的炼乳,量根据自己的口味掌握

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将紫薯裹进擀压过的面包片中,尽量将紫薯压的实一些

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

卷成卷后,用打散的蛋液封口

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后整条放入蛋液中,翻滚一周,使周身均匀的裹上蛋液。再放进白芝麻中翻滚一周

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中放植物油,油热至180度左右,将紫薯卷放入油炸至金黄

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

捞出锅用厨房纸洗去多余的油分后可食用

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取三片剩吐司

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用手撕成小块

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放在平底锅中,小火慢煎

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

直至两面金黄酥脆

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煎好的吐司,晾凉后放入搅拌机打成粉末

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后倒进密封罐中,待用时取出

紫薯芝麻吐司卷的小贴士

吐司要尽量擀薄,越薄越不吸油,反之亦反之。 油炸的主要目的为定型,以及外部香酥,所以不用久炸。

菜谱创建时间:2012-12-02 00:33:05
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