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孜然羊肉片的做法
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孜然羊肉片

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作者: 薄灰o
薄灰o

孜然羊肉片的用料

孜然羊肉片的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备材料

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炒锅倒油,放入花椒小火煸炒出香味后捞出花椒不要

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入葱段、姜丝、干红辣椒段炒香

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入羊肉片煸炒

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炒至稍变色,加入料酒和少许生抽

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大火煸炒至羊肉片断生

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

撒入孜然粉、少许盐调味

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入洗净沥干水分的香菜段

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

略翻炒均匀即可

孜然羊肉片的小贴士

这道菜灰个人建议建议不要用孜然粒,因为稍不注意就容易吃到孜然粒会影响口感。 羊肉片很容易熟,所以大火快炒即可。 嗜辣族可以再加些辣椒粉吃起来更带劲哟。 香菜不宜久炒,翻拌均匀至香菜变软就可以装盘剩出了,菜的余温还会让香菜更熟一些,若是炒久了盛出就容易变黄了。

菜谱创建时间:2012-12-02 00:37:08
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