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芹菜香干炒肉片的做法
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芹菜香干炒肉片

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作者: NZmom
NZmom

用料

芹菜香干炒肉片的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

香干切片

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

猪瘦肉切片后,用生抽、鸡精、生粉,一点点清水拌匀,腌十分钟左右

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

芹菜切段、胡萝卜、姜、蒜分别切片;香菇泡软后切丝

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中放较多的油,烧热后,倒入猪肉,大火,迅速划菜炒至变色,先装盘备用

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中剩的油,倒入姜蒜、香菇丝和芹菜段翻炒

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再依次倒入胡萝卜片

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入香干翻炒

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加生抽、盐、鸡精、一些白糖调味,倒少许清水加盖焖煮一会儿

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后倒入炒好的肉片,大火翻炒收汁,即可

芹菜香干炒肉片的小贴士

油多点,大火,这样先炒肉片,口感会很嫩! 加清水煮一会儿是为了香干入味,同时胡萝片也能煮烂;

菜谱创建时间:2012-11-30 10:44:42
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