南北杏银耳雪梨羹

作者： 宅与路上

秋冬交替，气候干燥，银耳糖水最能滋阴润燥而且可以常喝。 冰糖银耳也要顺应气候有变化，这次煲银耳糖水我加了南北杏，南杏微甜，有润肺止咳的功效，北杏微苦，有平喘止咳的功效。一看就知道这款糖水有更强的清润效果。 南北杏银耳雪梨羹有浓浓的杏仁香味，美味加倍，滋润也加倍！

用料

• 北杏
• 银耳
• 雪梨
• 南杏
• 冰糖

南北杏银耳雪梨羹的做法步骤

步骤 1

南杏5克、北杏5克，雪梨一个（别说我不认识雪梨，实在是家里只有这个梨了，随手用用），冰糖一块

步骤 2

银耳半朵泡发后撕小朵，洗净

步骤 3

沥水

步骤 4

所有材料放高压锅

步骤 5

加没过材料的水

步骤 6

大火煮开上气后转小火20分钟，关火自然冷却放气即可

南北杏银耳雪梨羹的小贴士

1、北杏有微毒，一次不可吃多，我一般不吃。 2、南北杏的那个尖尖的头最好去掉。 3、时间要根据锅具不同、银耳不同调整，银耳一定要煲至软滑粘稠才好喝。4、如果你的银耳不容易煮烂，建议先煲银耳，雪梨晚点再放。

菜谱创建时间：2012-11-30 12:03:29