用APP打开
杂粮面包的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

杂粮面包

9180人浏览 605人收藏 20人做过
APP中查看更多做法
作者: 苦哥
苦哥

杂粮面包的用料

杂粮面包的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将干性材料和湿性材料一起搅拌至面团有光滑面膜,加入葡萄干和核桃仁搅拌均匀,室温25℃发酵60分钟

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将面团分割成450克一个滚圆松弛30分钟

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将面团拍平捏成三角形

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入烤盘,以温度25℃,盖上保鲜膜室温发酵50分钟

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

发酵好,在表面洒上低筋面粉,划上树叶形状

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

以烤箱温度210℃,喷蒸汽烘烤35分钟

菜谱创建时间:2012-11-30 19:26:02
换个做法

杂粮面包的其他做法


全麦干果欧包
全麦干果欧包
评分 8.1 1358 人做过
APP查看详细教程
无油无糖全麦果干面包
无油无糖全麦果干面包
评分 7.6 2495 人做过
APP查看详细教程
全麦葡萄干面包
全麦葡萄干面包
评分 6.6 2193 人做过
APP查看详细教程

【保罗教你做面包】法棍
【保罗教你做面包】法棍
评分 7.9 1969 人做过
APP查看详细教程
波兰种北海道吐司
波兰种北海道吐司
评分 8.8 1250 人做过
APP查看详细教程
Polish种(波兰种)吐司——不推荐不行的吐司配方
Polish种(波兰种)吐司——不推荐不行的吐司配方
评分 8.5 2144 人做过
APP查看详细教程

作者的其他菜谱


蔓越莓全麦黑糖面包
蔓越莓全麦黑糖面包
评分 8.0 4149 人做过
APP查看详细教程
全麦红糖桂圆软欧包
全麦红糖桂圆软欧包
评分 8.1 1612 人做过
APP查看详细教程
波兰种手撕餐包
波兰种手撕餐包
评分 8.9 4913 人做过
APP查看详细教程

被大家加入到以下菜单


黑麦核桃红糖面包
黑麦核桃红糖面包
评分 7.8 1619 人做过
APP查看详细教程
红糖核桃软欧--好吃得嗷嗷叫
红糖核桃软欧--好吃得嗷嗷叫
评分 8.2 1528 人做过
APP查看详细教程
原味贝果
原味贝果
评分 8.4 2915 人做过
APP查看详细教程
全麦牛奶蜜豆软欧
全麦牛奶蜜豆软欧
评分 8.5 1167 人做过
APP查看详细教程
米歇尔可可面包(林大厨的手拌巧克力面包)
米歇尔可可面包(林大厨的手拌巧克力面包)
评分 7.5 2044 人做过
APP查看详细教程
全麦核桃包~软欧包
全麦核桃包~软欧包
评分 8.2 6883 人做过
APP查看详细教程