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剁椒蒸娃娃菜的做法
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剁椒蒸娃娃菜

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作者: 薄灰o
薄灰o
这道菜里剁椒的咸鲜微辣配上鲜嫩的娃娃菜,只需要蒸就可以搭配的很美味,推荐大家试一下,也不用花很长时间,更不需要大费周折的买各种材料和调料,都是很常见易寻的原料,但是快手下饭就是这么简单!

用料

剁椒蒸娃娃菜的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备材料,将娃娃菜洗净备用

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将一棵娃娃菜切成6瓣

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切开的娃娃菜放入沸水中焯烫至5分熟

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炒锅里倒油,烧至6成热,放入剁椒、姜末、蒜末、蚝油、蒸鱼豉油,用小火炒约3分钟

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把焯烫好的娃娃菜码放在盘中,浇上炒好的剁椒调料

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入蒸锅中大火蒸约8分钟,端出后撒葱花即可

剁椒蒸娃娃菜的小贴士

这道菜也可以用白菜心来制作,不过用娃娃菜口感更好。 剁椒已经含盐了,所以做这道菜时不需要再加盐了,口重的或者剁椒含盐少的,可以根据个人口味适量加一点。 我认为这道菜只是微辣的程度,但如果真是一点辣不能吃的话,可以减少剁椒的量。

菜谱创建时间:2012-11-29 22:20:29
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