红烧孜然鸡翅

作者： 玉池桃红

鸡翅和孜然都是俺的大爱，今天就介绍一道既能解馋，又很美味的鸡翅吃法吧——红烧孜然鸡翅，让鸡翅和孜然来了个完美的结合，用油还很少，很符合现代人健康营养观哈。

用料

• 鸡全翅 6个
• 洋葱 一个
• 姜片
• 葱花儿
• 孜然粉
• 孜然粒
• 酱油
• 盐
• 胡椒粉
• 料酒

红烧孜然鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅洗净切小块

步骤 2

锅中放少许油，加入鸡翅煸，煎至鸡肉收紧，颜色变黄

步骤 3

放姜片和葱花炒香

步骤 4

放酱油，料酒，胡椒粉，孜然粉，盐，翻炒均匀

步骤 5

加没过鸡翅的开水，盖上锅盖炖大约20分钟

步骤 6

大火收汁，加入洋葱块和孜然粒

步骤 7

翻炒均匀即可

红烧孜然鸡翅的小贴士

1、喜欢辣椒的可适当放些提味。我家LG不喜欢辣的，我一点也没有放。 2、鸡翅非常容易熟的，不用长时间炖，20分钟即可。

菜谱创建时间：2012-11-28 15:21:18